Saturday, February 23, 2019

एसिडिटी और हाइपर एसिडिटी की समस्या। Cause and Remedies of Acidity and Hyperactivity.

क्या होता है एसिडिटी What is Acidity problem:

एसिडिटी पेट में अधिक मात्रा में अम्ल बनने के कारण होता है। आयुर्वेद में इसे 'उर्ध्वग अमलपिट्ट' के रूप में जाना जाता है, पेट के निचले हिस्से में ग्रासनली (प्रकृति में एसिड) होता है। आयुर्वेद इसे पित्त दोष के बढ़ने के कारण मानता है। पित्त की अधिकता होने पर यह गले तक जलन पैदा करता है। साथ ही यह कई रोगों की अधिकता का कारण होता है।आयुर्वेद के अनुसार पेट से जुड़ी हुई अधिकतर रोगों का कारण पित्त दोष के कारण होता है।

एसिडिटी और हाइपरएसिडिटी के कारण Cause of Acidity or Hyperactivity:

पेट में एसिड के अतिरिक्त उत्पादन को हाइपरऐसीसिटी कहा जाता है। जो अतिरिक्त एसिड उत्पादन का कारण बनती हैं उनके कारण यह उत्पन्न होता है। ऐसे खाद्य पदार्थ जो वसा से भरपूर होते हैं, के सेवन से एसिडिटी की बीमारी होती है। शराब, धूम्रपान का अधिक सेवन, पेट को लंबे समय तक खाली रखना, नाश्ते को स्किप करने से एसिडिटी होती है। एसिडिटी के अन्य कारण हैं गर्भावस्था, बढ़ती उम्र, मोटापा और गलत खान-पान, जैसे जंक फ़ूड खाना।


इनमें से सबसे महत्वपूर्ण हैं:
१) तली हुई और मसालेदार खाद्य पदार्थों का अत्यधिक उपयोग
२) अनियमित खान-पान।
३) चिंता, तनाव और क्रोध
४) बड़ी मात्रा में मैदा उत्पादों का उपभोग।
५) रात में सोने के लिए नहीं, लंबे समय तक काम करने वाले घंटे।
६) कैफीन और निकोटीन उत्पादों का अत्यधिक सेवन।
७) कब्ज
8) कार्बोनेटेड ड्रिंक्स

एसिडिटी और हाइपरएसिडिटी के लक्षण Symptoms of Acidity and Hyperactivity:


एसिडिटी या हाइपरएसीडीटी के लक्षण बहुत सामान्य होते है जो जो बिना किसी विशेष जांच के पता चल जाती है:

१) तली हुई या मसालेदार भोजन के तुरंत बाद ऊपरी पेट में दर्द। 
२) मतली, उल्टी और खाने की इच्छा में कमी जो 1-2 दिनों तक बनी रह सकती है
३) गले मे जलन या खट्टी डकारें आना
४) पेट में गड़बड़ी या 'सूजन' की भावना
५) पेट फूलना
६) गंभीर मामलों में खून की उल्टी या मल में खून आ सकता है यदि गैस्ट्रिटिस जारी रहता है, तो एनीमिया का अंतिम विकास हो सकता है

एसिडिटी से बचाव के उपाय Remedies of Acidity:

एसिडिटी को नियंत्रित करने के लिए क्या खाएं और कितना खाएं एक महत्वपूर्ण है। इसलिए यह कुछ युक्तियां अपनाकर बचाव किया जा सकता है:

इन पदार्थों का सेवन करना चाहिए: 

जौ, गेहूं, चावल (कम से कम एक वर्ष पुराना), ककड़ी, करेला, हरा केला, कद्दू, अनार, और गाय का दूध। रात का खाना सोने से दो से तीन घंटे पहले खाएं क्योंकि यह आपको स्वस्थ रखता है। आहार में अधिक फाइबर वाले पदार्थ आवश्यक हैं क्योंकि वे पाचन में मदद करते हैं, संतुलित आहार लें।

आहार में निम्नलिखित चीजों से बचें: 

वे खाद्य पदार्थ जो तेल और वसा की अधिकता हों। इन खाद्य पदार्थों को पचाना मुश्किल होता है, इसलिए वे पेट को अधिक एसिड उत्पन्न करना पड़ता है। तला हुआ, वसायुक्त, जंक फूड और अत्यधिक चॉकलेट खाना। चाय और कॉफी के बहुत अधिक सेवन से हाइपरएससिडिटी हो सकती है। धूम्रपान और शराब जैसे अन्य नसीले पदार्थो के सेवन न करे। खट्टे खाद्य पदार्थों का सेवन न करना क्योंकि उनके पास पहले से ही अम्लीय सामग्री है। बचने के लिए अम्लीय खाद्य पदार्थ अचार, दही, इमली, सिरका आदि हैं। 



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