Sunday, January 27, 2019

शाकाहारी भोजन जो प्रोटीन के बड़े स्रोत है। Vegetarian Protein Rich Food.

प्रोटीन कि अधिकता वाले पदार्थ Protin rich foods:

प्रोटीन हमारे शरीर के रक्त, त्वचा, मांस, एवं हड्डियों की कोशिकाओं के विकास के लिए बहुत जरूरी होता है। बालो का झड़ना भी प्रोटीन की कमी का मुख्य वजह है। तो अगर प्रोटीन की मात्रा को बरकरार रखनी है तो अंडे , मांस और मछली का सेवन करें, क्योंकि ये प्रोटीन के अच्छे स्रोत है।परंतु शाकाहारी लोगो को प्रोटीन के लिए इन खाद्य पदार्थो का सेवन करे:


1) सोयाबीन : सोयाबीन प्रोटीन का अच्छा स्रोत है, इसे पकाकर कई तरह के व्यंजनों में इसका प्रयोग कर सकते है फिर चाहे वो मुख्य भोजन हो नास्ता हो या सलाद।


2) दालें: दलों का सप्ताह में कम से कम चार बार सेवन करना चाहिए, एक कप दाल में 3 अंडो के बराबर प्रोटीन होता है। यह वजन और कोलेस्ट्रॉल के कंट्रोल में भी लाभदायक होता है।


3) कद्दू के बीज: कद्दू के बीज भी प्रोटीन का अच्छा स्रोत है, यह एक ऊर्जा का बूस्टर है क्योंकि यह जिंक, फॉस्फोरस और मैग्नीशियम का अच्छा स्रोत है।


4) पालक: पालक अंदर सभी गुण उपलब्ध है यह आयरन, प्रोटीन, मैग्नीशियम और कई तरह के पोषक तत्वों का बहुत बड़ा स्रोत है।


5) फलीदार सब्जिया: फलीदार सब्जियों में प्रोटीन बहुत पाया जाता है, यह मेटाबोलिज्म को बढ़ाने में मदत करता है।


6) पनीर: पनीर में बहुत अच्छे क्वालिटी का प्रोटीन पाया जाता है। 100 ग्राम प्रोटीन में 23 ग्राम प्रोटीन होता है।


7) राजमा: राजमा प्रोटीन का अच्छा स्रोत है और यह सबको पसंद है। इसे खाने में शामिल करें।


8) ओट्स: ओट्स प्रोटीन के साथ साथ फाइबर भी भरपूर मात्रा में होता है। इसलिए नास्ते में और डिनर में शामिल करें।



सारांश Conclusion 

पोषक तत्वो के लिए जरूरी नही की भोजन में नॉन वेज का स्तेमाल किया जाए , आसानी से शाकाहारी भोजन से प्रोटीन , विटामिन की पूर्ति की जा सकती है।

तो दोस्तो आपको यह जानकारी कैसी लगी अपने सुझाव दे और शेयर करे।




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